2月16日（日）18時より、ゼオリゾート内のサロンにて、お施主さま向けの特別なアフターサービス「出張板前」のプレ開催を行いました。軽井沢の高級鮨店の板前を招き、本格的な鮨を楽しんでいただく企画。ゼオリゾートのザ・サロンには、プロ仕様のキッチンとカウンター席を備えており、まるで高級鮨店のような空間で職人技を間近に体験できます。さらに、ワインセラーも完備されており、ワインや日本酒とともに極上の鮨を堪能できます。提供される鮨は、その時季に特に美味しくなる旬の食材を使用。2月ならば、旨みが凝縮されたはまぐりや濃厚な雲丹、春の訪れを感じさせる香り高い白身魚など、一貫ごとに四季の味わいを感じられます。今回のプレ開催は、実際のオペレーションの確認や、より良いサービスを提供するための気づきを得ることを目的としました。今後は、お引渡しを終えたお客様への感謝を込めて、ゼオリゾート ザ・サロンへご招待し、この特別なひとときをお楽しみいただけるよう準備を進めてまいります。